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Die perfekte neapolitanische Pizza daheim backen – davon träumen viele Hobby-Pizzabäcker. Wir haben geprüft, ob der Outdoor-Ofen diesen Traum wahr macht Pizza zu Hause zu machen gehört zu jenen Tätigkeiten, die völlig romantisiert und verklärt werden. Man stellt es sich so einfach vor: einen weichen Teig in der Luft kreisen lassen oder – noch besser – auf einem Finger wie einen Teller drehen, damit er immer größer wird. Dann auf die Pizzaschaufel schieben, mit Tomatensauce und Mozzarella belegen, in den Pizzaofen gleiten lassen und nach einer Minute kommt die perfekt gebackene Pizza herausgeflogen. Und die Küche bleibt dabei natürlich picobello.
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